Musiq.

 요즘 맨날 다니는 카페다. 허세 셋팅을 하고 사진을 찍었던 그 곳. 커피는 아주 맛있진 않지만 그럭저럭 괜찮은 편이다. 핸드드립은 사실 내 입맛엔 좀 심심한 편이었고, 아메리카노는 투샷으로 먹는데, 꽤 괜찮은 편. 직접 블렌딩도 하시는가 보더라. 로스팅도 하시나?? 무엇보다 아메리카노 3000원... 샷추가는 공짜... 케잌이 없다는게 좀 아쉽지만, 커피는 불만이 없다. 가장 좋은 것은 이 카페의 위치인데, 호암지를 정면에서 바라보고 있을 뿐 아니라, 사람도 많이 찾는 장소가 아니라서 평일 낮에 가면 확실히 한산한 편이다. 오후늦게나 저녁땐 호암지로 산책 나왔다가 오는 분들이 꽤 있는 듯. 그리고 보사노바 음악을 크지 않은 볼륨으로 은은하게 틀어준다. 좋아할 수 밖에 없는 카페다.

 근데 속음.

 나는 음악 선곡이 좋아서, 이 곳 사장님이 음악 센스가 꽤 있다고 생각했는데.. 오늘 가니까 그 악명높은 멜론 탑100을 틀어놓는게 아닌가?????? 

멜론 탑100이라니... 탑100이라니....

 낮에 맨날 혼자 있던 알바언니가 없어서 그런건지.. 소리마저 크다. 게다가 근처 테이블에 청년셋이 앉아있었는데, 노래를 따라불러..... 뭐지... 전에 있던 노래는 대체 누가 선곡해서 틀었단 말인가. 2PM의 "미친거 아니야"가 흘러나왔다. 내 말이..... 취향은 둘째치고 이건 성의가 없는거야.

 갑자기 여기를 계속 다녀야 하나 고민이 된다. 여기마저 이러면 진짜 나가린데... 역시 카페는 내가 차리는 수밖에 없겠다. 하지만 돈이 없다. 그러니 투자자를 찾는다니까요.

2층을 올려다보고 찍은 사진. 그러고 보니 1층에서 찍은 사진이 없다.

아담하다.

 몸에 좋고 맛도 좋은것만 있다면 행복할텐데. 아니, 오히려 소중함을 더 못느끼려나. 여러가지 연구자료가 좋으니 나쁘니 왈가왈부해도, 커퓌는 과용하지만 않는다면 몸에 꽤 이로운 물질이라는게 거의 정설. 평생 커퓌를 즐기기 위해서 커퓌는 1일 1잔으로 스스로 제어하고 있다. 마치 평생 음악을 듣기 위해 이어폰의 볼륨을 세칸이상 키우지 않는 것과 같은 이치..(가끔 거리에서 난 왜 이어폰을 끼고 있는가 회의감이 느껴질 때도 있음.) 왜 그 부대찌개 같은거 먹을 때 맛있는것부터 골라 먹는 사람이 있고 맛있는거 아껴가며 천천히 먹는 사람이 있잖아? 난 완벽하게 후자다. 좋은건 아껴가며 평생 즐겨야지.

핸드밀. 이제 새로 하나 장만할 때가 된 것 같다.

 모 이웃 블로거님께서 담배에 관한 포스팅을 하셨다. 확실히 담배를 유혹하는 것은 맛도, 냄새도 아니고 이미지다. 어릴적부터 아부지와 할아버지가 집안에서 피우던 담배 때문에 담배 냄새로 어느 누구에게도 피해를 주고 싶지 않다는 마음이 강해서 입에도 대지 않는 담배지만, 가끔 영화속, 화보속 담배를 피우는 간지남들의 모습은 이 굳은 심지를 가끔씩 흐물흐물거리게 만들곤 한다. 적당히 미간에 진 주름, 빈티지하게 걸쳐입은 옷, 그윽한 눈빛, 주변을 가득메운 자욱한 연기. 하지만 내가 피면 절대로 그런분위기가 나지 않는다는게 함정. 담배의 완성도 얼굴이니까요. 이른바, 담.완.얼.

최근에 봤던 영화중에선 단연 이영화의 담배가 인상적이었다. <인사이드 르윈>

 담배는 됐고, 내게 있어 마약과도 같은 기호식품은 핸드밀로 커피를 갈 때 나는 커피냄새다. 원두에 따라 다르지만 약간 오일리하기도 하면서 달콤한 카라멜이나, 다크 초콜렛 비슷한 알싸한 향기가 나는 커피가 있다. 커피를 갈면서 스멀스멀 올라오는 그 아찔한 커피향을 맡으면 가끔 코카인을 흡입하듯, 곱게 간 커피를 코로 흡입하고 싶어질 때가 있다. 물론 흡입하면 죽을 것 같은 고통이 뒤따르겠지 ㅋㅋㅋㅋ 무튼 그래서 이 글 제목도 Coffaine. 아무도 몰랐겠지....... 

이렇게.... 하얀가루 말고 시커먼걸로...

개드립. 내 드립도 이 수준.

 아직은 발로 내린 개드립 수준이지만, 여전히 맛있다. 남이 내려준 것 보다 훨씬 좋다.(물론 더 맛있다는 뜻은 아니다.) 그리고 조금씩 조금씩 이론으로, 몸으로 좀 더 알아가는 중이다. 혹시 알아? 취미가 나중에 업이 될지 ㅎㅎ 물론 업이 되는 순간 재미없어지겠지만. 마무리로 짐 자무쉬 감독의 영화 '커피와 담배' 중에서 이기팝과 탐웨이츠가 나오는, 내가 가장 좋아하는 편을 올려야지. 더불어 담배와 정말 잘 어울리는 탐 웨이츠의 목소리로 듣는 노래 한 곡도 추가.

담배 한모금 빨고 만족스러워 하는 저 표정은 다시 봐도 재밌다. 

탐 웨이츠하면 담배지.

하나 둘 필요한거 사다보니까 이렇게 많이 늘어났다. 사실 기구 목록이라고 쓰기도 뭣한게 다 저렴... 보통 남자들이 이런 사진 올리면 자기 카메라랑 렌즈들 늘어놓고 찍어서 올리는 경우가 대부분인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무튼 여기 있는건 모두 핸드드립 도구들. 국민 핸드밀 칼리타 KH-3. 직화가 가능한 하리오 드립포트. 칼리타 1-2인용, 3-4인용 드리퍼 각각 하나씩. 고노 1-2인용 드리퍼. 칼리타 서버. 그리고 원두와 더치커피를 보관하는 밀폐용기들. 더치 내리는 이와키 워터드립 기구는 내리는 중이라 빠져있음.

이렇게....

다 내린 더치는 이름표까지 붙이고 냉장고행 ㄱㄱ. 누구나 냉장고 속에 더치 두세병쯤은 늘 가지고 있잖아요?? 그거 없으면 커피 애호가 아니잖아요.

 따지고 보면 진짜 헝그리하다. 위에 나열한 기구들 가격 다 합쳐봐야 20만원이 안돼... 적당히 싼 가격의 전동 그라인더 하나 살 가격밖에 안됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그나마 그 중에서도 10만원 가량은 싸이뮤직에 리뷰 쓰고 받은 도토리로 결제 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난 핸드밀로 갈아서 손으로 직접 커피를 내리는 과정이 진짜 좋은데 (더치 내릴 때 빼고... 팔 아파...) 커피를 마시면 마실수록 전동그라인더의 필요성을 절감하고 있다. 하지만 끝까지 핸드밀을 고집하겠어. 기계화 되고 빠르게 후다닥 내리는건 재미없잖아?? 커피를 마시는 순간만큼 내리는 과정도 좋으니까. 기껏해야 7-8분인데.

 아.. 그리고 언제가 될 지 모르겠지만 핸드로스터기도 살 듯. 역시나 헝그리한걸로.... 욕심같아선 모카포트랑 핸드프레소, 프렌치프레스도 사고 싶은데 사놓고 잘 안쓸까봐 안 삼 ㅋㅋㅋㅋ 난 합리적인 소비자니까.

 대학로에서 가장 자주 찾는 까페. 인테리어도 깔끔하고 무엇보다 커피맛이 좋다. 주인 아저씨께서 직접 로스팅을 하시는데, 로스팅을 하는 온도가 대략 200도 근처라고 한다. 그 중에서 가장 발음하기 좋은 온도가 이공오도씨라서 카페 이름을 이공오도씨라고 지었다고...

 이 날은 서울에 모임이 있어서 갔다가 원두도 조금 사올겸 혼자 잠깐 들러서 핸드드립 한잔 마시고 왔다.

핸드드립을 시키면 요런 쟁반에 초콜렛 한조각과 같이 나온다. 이 날은 예멘 모카 마타리로.

가운데는 이렇게 원두들과 로스팅기계가 있다. 인테리어도 심플하고 예쁘다. 혼자 찍기 민망해서 사진 흔들린거봐....

 인테리어도 그렇지만 여기 재즈 위주로 선곡하는 재즈음악도 꽤 괜찮다. 음악이 별로인 곳은 앉아있기도 싫거든 ㅋㅋ 리코타 치즈 샐러드를 비롯한 브런치 메뉴들도 깔끔하고 정성스럽게 나오는데, 꽤 인기가 많다. 개인적으로 여기서 티라미수를 자주 먹었는데, 워낙 좋아하기도 하지만 마스카포네 치즈를 직접 만드신다더니 맛도 꽤 괜찮다. 커피랑 같이 마시면 좋다. 대학 다닐 때 생겼으면 자주 갔을텐데 좀 아쉽.

마시고나서 사온 예멘모카 마타리 100g. 어제 내렸을 땐 갸우뚱 했는데, 오늘 내렸더니 역시 맛있더라. 마타리가 짱이여.....ㅜㅜ

던킨 성대점에서 성대 방향으로 올라가다가 정문 조금 못미쳐서 꾸꾸루꾸??인가 하는 닭집 끼고 골목으로 들어가면 나온다.

 세계 3대 원두라 불리는 자메이카 블루마운틴, 그 짝퉁(?)격이라 할 수 있는 파나마 다이아몬드 마운틴이다. 마운틴이라는 이름이 들어간 원두가 위에서 말한 두 원두 외에 쿠바 크리스탈 마운틴이 있는데, 쿠바 크리스탈 마운틴은 맛있게 마셨던 기억이 있던지라, 호기심반, 그리고 왠지 맛있을꺼란 기대감 반으로 주문하였다. 구매처는 늘 구매하는 카페 뮤제오... 

 일단 블루마운틴을 저격하기 위한 용도로 재배되기 시작했다고 듣긴 하는데, 자메이카 블루마운틴을 마셔보지 않은 관계로 비교는 패스.... 커피 애호가는 맞냐.... 맞긴 한데 좀 생활형 애호가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무튼 역시나 막드립에 가까운 핸드드립으로 내려서 마셔보았다.

의도치 않게 손 인증....

 구매하고 몇번 내려서 마셔봤는데 맛을 쓰려니 또 기억은 안난다. 특별하게 인상적인 향이나 맛은 없었다. 일단 엄청 깔끔하고 부드럽다는 느낌이 강했고, 무엇보다 상큼하다 싶을 정도의 신맛이 인상적이었다. 그 뭐랄까.. 과일에서 나는 것 같은, 프루티(?)한 신맛?? 코스타리카 따라주를 마실때의 그 상큼함과 좀 비슷하긴 한데 이건 좀 더 진한 듯한 뒷맛이 있다. 뭐라 설명하는지 모르겠다... 

 아무튼 커피도 계속 마시다보니 입맛도 좀 바뀌는 것 같다. 전엔 커피의 그 상큼한 신맛이 좋아서 코스타리카 따라주를 엄청 좋아하고 인도네시아 커피는 쳐다도 안봤는데, 커피시키면서 왔던 서비스 커피 인도네시아 자바를 마시고나서 인도네시아 커피도 의외로 괜찮다는 생각을 좀 했다. 그래서 이거 사면서 인도네시아 블루문도 같이 주문.. 그래서 결론은 뭐냐.. 커피의 상큼한 신맛이 땡길 때 종종 주문해 마실듯 ㅎㅎ 그리고 이걸로 더치도 조금 내렸는데, 그것도 왠지 맛있을꺼 같다.

 첫 카페 포스팅은 대학로 좌식 카페 2na. 대학로 골목길에 간판도 잘 안보이고 2층에 위치한지라, 아는 사람만 아는, 하지만 알 사람은 다 아는 카페다. 그리고 25살때부터 약 2년간 진짜 단골이었는데.. 주인 형님(?)이 단골이라고 서비스도 많이 주시고.. 소품도 아기자기한 것이 예쁘고 여러가지 차와 커피를 비롯한 대부분의 메뉴들이 섬세하게 신경을 쓴 흔적들이 보이는 카페다. 주인 형님 엄청 섬세하신듯. 2010년 월드컵때 여기에서 같이 응원하고 그랬는데 ㅋㅋ 바쁘기 전에는 토요일에 가서 무한도전도 맨날 봤고 ㅋㅋㅋ 다... 추억이다... 지나가다 마주치면 '한 번 놀러 오세요'라고 말하시곤 했는데.. 핸드드립에 맛 들이고 나서 맛있는 핸드드립 카페들을 찾기 시작하면서 서울에 갔을 때도 발길이 뜸해졌지만.. 갑자기 다시 가고 싶다. 예전 대학로 살때 집 앞에 있는 할리스 다음으로 많이 갔던 카페다. 할리스는 뭐.. 집앞이라 혼자서 그냥 맨날 다녔고 ㅋㅋㅋㅋ(근데 지금은 없어졌더라....내 할리스...) 

 그러고보니 민처도 없어졌다던데.. 털보네도.. 내 대학시절 추억들.....ㅜㅜㅜ 동대문에 함남집만큼은 안 망했으면 좋겠다.ㅜㅜ

사진은 모두 이나에서 찍었다. 막 찍어도 예쁘게 나오는 곳이다. 여자분들이 좋아할 만한 곳. 지나친 스킨쉽 안 돼요. 냄새나는 발도 안돼요. 자러가는 곳도 아니에요. 혜화역 4번출구에서 CGV방향으로 가다가 김밥천국 골목. 10m쯤 가면 2층에 있어요.